|
|
Filotaart Met Lamsgehakt En Pistachenootjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
-1 pak diepvries filobladerdeeg (225 g)
-4 el olijfolie
-400 g lamsgehakt
-1 ei (losgeklopt)
-2 el paneermeel
-zout en versgemalen peper
-2 th lepels chilipoeder
-1 th lepel kaneelpoeder
-1 kleine rode ui (fijngesnipperd)
-4 gedroogde abrikoosjes (in stukjes)
-50 g gepelde pistachenpootjes
Voorbereiding:
*ontdooi het deeg volgens de verpakking vermeld
*oven voorverwarmen op 200 C
*bestrijk de taartvorm met olijfolie en leg er 3 velletjes deeg in
*laat het deeg royaal over de rand hangen
*bestrijk de velletjes met olijfolie en leg dwars erop terug 3 velletjes en bestrijk ook deze met olijfolie
*leg de laatste velletjes erop
Bereidingswijze:
*meng in een kom het lamsgehakt met het ei en de andere ingredi?nten
*leg het gehakt op het deeg en druk goed aan
*vouw het deeg over het gehakt en bestrijk de taart met olijfolie
*bak in de oven in circa 30 min goudbruin en gaar
|
|
|